Kuliner Solo yang Wajib Dicoba untuk Pecinta Makanan Enak

Solo, juga dikenal sebagai Surakarta, adalah sebuah kota di Jawa Tengah yang kaya akan budaya dan sejarah. Namun, tidak hanya warisan budayanya yang menarik, tetapi juga beragam kuliner khas yang menggugah selera. Bagi pecinta makanan enak, Solo adalah surga kuliner yang menawarkan berbagai macam hidangan lezat yang wajib dicoba. Berikut ini adalah beberapa kuliner Solo yang tidak boleh dilewatkan saat berkunjung ke kota ini.

1. Nasi Liwet Solo

Kenikmatan Nasi Liwet

Nasi Liwet adalah salah satu hidangan khas Solo yang paling terkenal. Hidangan ini terdiri dari nasi yang dimasak dengan santan, sehingga menghasilkan rasa gurih yang khas. Nasi Liwet biasanya disajikan bersama dengan suwiran ayam, telur rebus, tahu, dan sambal goreng jipang (labu siam). Tak lupa, taburan areh (semacam kuah kental dari santan) membuat cita rasanya semakin kaya dan lezat.

Tempat Rekomendasi

Di Solo, Anda bisa menikmati Nasi Liwet di berbagai tempat. Salah satu tempat yang populer adalah Nasi Liwet Bu Wongso Lemu yang terletak di daerah Keprabon. Tempat ini sudah dikenal sejak lama dan menjadi langganan banyak orang, termasuk wisatawan.

2. Sate Buntel

Cita Rasa Sate Buntel

Sate Buntel adalah hidangan daging kambing yang dicincang dan dibungkus menggunakan lemak kambing sebelum dibakar. Proses pembakaran ini memberikan aroma yang sangat menggugah selera. Saat disajikan, Sate Buntel biasanya dihidangkan dengan sambal kecap yang manis dan pedas, menambah kelezatan setiap gigitan.

Tempat Rekomendasi

Sate Buntel H. Bejo adalah salah satu penjual sate buntel yang sangat terkenal di Solo. Tempat ini telah berdiri sejak lama dan digemari tidak hanya oleh masyarakat setempat, tetapi juga oleh wisatawan.

3. Tengkleng

Sensasi Memakan Tengkleng

Bagi penggemar makanan berkuah, Tengkleng adalah pilihan yang tepat. Hidangan ini terbuat dari tulang kambing yang dimasak dengan bumbu rempah khas Solo. Walaupun menggunakan tulang, tetapi tengkleng ini justru menawarkan sensasi seru saat Anda mengisap sumsum yang ada di dalamnya. Rasa kuah yang gurih dan sedikit pedas menjadikannya sangat memanjakan lidah.

Tempat Rekomendasi

Untuk menikmati tengkleng yang autentik, Anda bisa mengunjungi Warung Tengkleng Bu Edi yang terletak di dekat Pasar Klewer. Warung ini dikenal selalu ramai pembeli, terutama di jam makan siang.

4. Serabi Notosuman

Keunikan Serabi Notosuman

Serabi Notosuman adalah jajanan khas Solo yang terbuat dari adonan tepung beras dan santan. Uniknya, serabi ini dimasak di atas tungku arang, sehingga memberikan cita rasa yang berbeda. Serabi Notosuman memiliki tekstur yang lembut di bagian tengah dan sedikit renyah di bagian pinggirnya. Tersedia dalam rasa original dan juga dengan taburan cokelat atau pisang.

Tempat Rekomendasi

Serabi Notosuman sudah menjadi ikon di Solo sejak tahun 1923. Toko Serabi Notosuman yang terletak di Jalan Moh Yamin adalah lokasi utama tempat Anda bisa membeli jajanan ini. Tempat ini selalu dipadati oleh pengunjung yang ingin mencicipi serabi legendaris ini.

5. Timlo Solo

Kenikmatan Timlo Solo

Timlo Solo merupakan sup khas yang terdiri dari potongan sosis Solo, hati ayam, ampela, dan telur pindang. Hidangan ini disajikan dengan kuah bening yang kaya akan rempah-rempah, menciptakan rasa yang gurih dan menenangkan.

Tempat Rekomendasi

Salah satu tempat terkenal untuk menikmati Timlo Solo adalah Timlo Sastro di kawasan Pasar Gedhe. Warung ini menawarkan cita rasa timlo yang autentik dan