Kuliner Lezat di Bogor: Rekomendasi Makanan yang Wajib Dicoba
Kota Bogor, dikenal dengan julukan “Kota Hujan,” bukan hanya terkenal karena cuaca sejuk dan kebun raya yang memikat, tetapi juga destinasi kuliner yang beragam dan menggugah selera. Berjarak hanya sekitar satu jam dari Jakarta, Bogor menawarkan berbagai hidangan khas yang wajib dicoba. Artikel ini akan membahas kuliner lezat di Bogor yang tidak boleh Anda lewatkan.
1. Soto Mie Bogor
Apa Itu Soto Mie Bogor?
Soto Mie Bogor adalah makanan yang kaya rasa, kombinasi antara soto dan mie dengan kuah kaldu yang gurih. Terbuat dari mie kuning atau bihun, daging sapi, risoles, dan irisan lobak, dilengkapi dengan taburan seledri dan bawang goreng.
Tempat Rekomendasi
- Soto Mie memiliki halaman: Terletak di Jalan Suryakencana, tempat ini terkenal dengan rasa kuah yang kuat dan tekstur mie yang kenyal.
- Soto mia mang ohim: Tempat legendaris lainnya yang patut Anda kunjungi dengan citarasa soto mie yang otentik.
2. Asinan Bogor
Apa Itu Asinan Bogor?
Asinan Bogor adalah hidangan segar yang terdiri dari sayuran atau buah-buahan yang direndam dalam kuah asam pedas. Ini adalah camilan yang sempurna untuk meredakan rasa panas.
Tempat Rekomendasi
- Asinan Gedung Dalam: Salah satu tempat terkenal yang menyajikan asinan buah dan sayur dengan resep turun temurun.
- Asinans. Yenny: Ini juga merupakan pilihan populer di Bogor yang menyediakan asinan dengan rasa yang seimbang.
3. Toge Goreng
Apa Itu Toge Goreng?
Meskipun namanya goreng, hidangan ini sebenarnya disajikan dengan tauge rebus yang dicampur dengan lontong, tahu goreng, dan disiram dengan saus tauco dan kecap manis.
Tempat Rekomendasi
- Toge Goreng Pak Gebro: Berlokasi di dekat Pasar Anyar, tempat ini dikenal dengan saus tauco yang kental dan lezat.
- Toge Goreng Mang Ohim: Pilihan lain yang wajib dicoba bagi pecinta kuliner tradisional ini.
4. Laksa Bogor
Apa Itu Laksa Bogor?
Laksa Bogor memiliki kekhasan tersendiri dengan kuah kuning kental yang terbuat dari campuran santan dan bumbu rempah, dilengkapi dengan bahan-bahan seperti lontong, tauge, daun kemangi, dan telur rebus.
Tempat Rekomendasi
- Laksa Bogor Pak Inin: Dengan kuah santan yang kaya rempah, tempat ini adalah pilihan favorit untuk menikmati laksa asli Bogor.
- Laksa Bapak Aaan: Menyediakan laksa dengan cita rasa tradisional yang dijaga konsistensinya.
5. Cungkring
Apa Itu Cungkring?
Cungkring merupakan salah satu kuliner unik Bogor, terdiri dari kikil sapi yang dimasak dalam bumbu kuning serta disajikan dengan bumbu kacang pedas dan lontong.
Tempat Rekomendasi
- Cungkring Pak Jumat: Terletak di kawasan jalan Suryakencana, dikenal dengan bumbu kacangnya yang lezat.
- Cungkring Nyonya Cungkring: Alternatif lain yang menawarkan cita rasa memikat dan konsisten.
Kesimpulan
Bogor tidak hanya menawarkan pemandangan alam yang indah tetapi juga kekayaan kuliner yang beragam. Dari soto mie yang hangat hingga cungkring yang unik, Kota Hujan ini adalah surga bagi para pencinta makanan. Kunjungi tempat-tempat rekomendasi di atas untuk merasakan langsung kelezatan kuliner khas Bogor.
Jika Anda merencanakan kunjungan ke Bogor, pastikan untuk menyertakan beberapa dari kuliner ini dalam daftar yang harus dicoba. Nikmati kelezatan, kehangatan, dan keramahannya yang menjadikan setiap gigitan di Bogor begitu istimewa.
