Kuliner Lezat Wajib Coba di Medan

Medan, sebagai salah satu kota terbesar di Indonesia, menawarkan kekayaan kuliner yang tiada duanya. Berlokasi di Sumatera Utara, Medan dikenal karena ragam makanannya yang khas dan kaya rasa. Dari hidangan lokal hingga fusion yang menggabungkan berbagai budaya kuliner, berikut adalah panduan lengkap kuliner lezat yang wajib Anda coba ketika mengunjungi Medan.

1. Bika Ambon Medan

Sejarah dan Asal-Usul Bika Ambon

Meskipun namanya mengandung kata “Ambon”, bika ambon sebenarnya berasal dari Medan. Dibuat dari campuran tepung, telur, gula, dan santan kelapa, kue ini memiliki tekstur empuk dengan pori-pori menyerupai sarang lebah yang khas.

Tempat Mencicipi Bika Ambon

Salah satu tempat terbaik untuk mencicipi bika ambon adalah di Bika Ambon Zulaikha yang sudah melegenda. Toko ini terletak di Jalan Majapahit, sebuah pusat oleh-oleh di Medan.

2. Soto Medan

Kelezatan Soto Medan

Soto Medan terkenal karena kuahnya yang kental, penuh rempah, dan berwarna kuning kehijauan. Biasanya disajikan dengan emping, telur, dan potongan daging sapi atau ayam.

Rekomendasi Tempat

Untuk menikmati Soto Medan, kunjungi Soto Sinar Pagi di Jalan Sei Deli atau Soto Kesawan yang berada di kawasan Kesawan Square.

3. Durian Medan

Raja buah dari ladang

Durian Medan dikenal karena aromanya yang kuat dan rasa yang manis lembut. Durian ini biasanya lebih kecil dibandingkan durian dari daerah lain tetapi menawarkan kelezatan yang tak tertandingi.

Tempat Terbaik Menikmati Durian

Dataran tinggi Petisah adalah tempat yang ideal untuk mencicipi berbagai jenis durian dalam suasana pasar malam yang ramai dan penuh warna.

4. Mie Gomak

Hidangan mie khusus Batak

Mie Gomak acap kali disebut ‘spageti Batak’ karena kemiripannya dengan pasta. Mie ini terbuat dari andaliman (lada khas Batak) yang memberikan cita rasa yang unik dan segar.

Tempat Rekomendasi

Berwisata kuliner ke Pusat Jajanan Selera Rakyat di Simpang Pos untuk mencoba Mie Gomak otentik yang disajikan dengan kuah santan atau digoreng.

5. Lontong Medan

Sarapan Berenergi

Lontong Medan adalah menu sarapan populer yang terdiri dari lontong, sayur labu, tauco, keripik, sambal, dan aneka lauk seperti telur balado atau tahu goreng.

Dimana Menikmati Lontong Medan

Salah satu tempat terkenal untuk mencicipi Lontong Medan adalah di Lontong Kak Lin yang terletak di Jalan Teuku Cik Ditiro.

6. Kwetiau Ateng

Kwetiau Goreng yang Melegenda

Kwetiau Ateng adalah satu lagi keajaiban kuliner Medan, terkenal karena porsinya yang besar dan bumbunya yang khas dengan tambahan seafood yang melimpah.

Lokasi dan Suasana

Kwetiau Ateng dapat Anda temukan di Jalan Puri, menghadirkan suasana santai dan nyaman untuk bersantap malam.

7. Sirup Markisa

Minuman Spesial Medan

Sirup Markisa merupakan minuman khas Medan yang segar dan manis, sering dijadikan oleh-oleh karena rasa dan aroma markisa yang otentik.

Tempat Membeli

Beli sirup markisa di toko oleh-oleh khas Medan seperti Toko Makanan Khas Brastagi atau pusat oleh-oleh di Pasar Petisah.

Kesimpulan

Petualangan kuliner di Medan menawarkan lebih dari sekadar rasa, tetapi juga pengalaman budaya yang kaya dan memori tak terlupakan. Dari makanan ringan hingga hidangan berat, setiap sajian menggambarkan sejarah dan keragaman Medan. Pastikan untuk mencicipi semua kuliner lezat ini dalam kunjungan Anda berikutnya ke kota ini.

Dengan kekayaan kuliner yang menggugah selera, Medan tidak hanya memanjakan perut Anda, tetapi juga membuka pintu untuk menjelajahi budaya melalui hidangan